| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 261克 | 凉面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于喷射雪橇106分钟消耗的热量...420 | |||||
凉面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、绿豆芽（适量）、黄瓜（适量）、水（600CC）、淡酱油（300克）、白糖：（200克）、草果（2粒）、八角（2粒）、桂皮（2支）、陈皮（2片）、麻酱（适量）、辣油（适量）、盐（适量）、冷开水（适量）、蒜末（适量）、香油（适量）、白醋（适量）、砂糖（适量）、酱油膏（适量）
1/8. 面条煮好，加入食用油拌凉，（不要过凉水）
2/8. 酱油料：水加淡酱油，白糖加陈皮，桂皮，草果，八角煮半小时。
3/8. 用煮面条的水把豆芽焯一下过凉水做菜码
4/8. 面条煮好，加入食用油拌凉，（不要过凉水）
5/8. 用煮面条的水把豆芽焯一下过凉水做菜码
6/8. 黄瓜切丝
7/8. 麻酱料：麻酱加蒜末，冷开水，盐，辣油，香油，白醋，砂糖，酱油膏，调匀
8/8. 面条里放入菜吗，加入调好的麻酱，还可以撒点花生碎，即可
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉面热量741 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克