| 茶树菇龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 1200千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 767克 | 茶树菇龙骨汤热量/卡路里1666千卡 | |||

1/6. 把买回来的龙骨先煮一遍,把血水去掉。

2/6. 捞起备用。

3/6. 茶树菇去根,用水浸泡一会。

4/6. 高压锅加适量的水,龙骨和茶树菇一起冷水下锅。可以加一两片姜,根据个人口味,我不喜欢吃姜所以没加。

5/6. 盖好,大火到出气,转中火五分钟,再转小火30分钟。30分钟味道全都出来了,而且骨头都软了。

6/6. 用冷水把气都泄了,打开盖子,加入盐和少量鸡精。搅拌均匀就可以了。
龙骨的热量200千卡(每100克);具有壮腰膝、强筋骨、补虚弱等功效;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗病、防病、止泻等功效;可与鸡胸肉、鸡肉、冬瓜搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;