| 麻辣花生香酥排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣花生香酥排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于干农活165分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣花生香酥排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、盐（适量）、食用油（适量）、大蒜（三个）、麻辣花生（50克）、小葱（适量）、白砂糖（5克）
1/6. 将排骨洗净去血水。加入生抽，料酒，盐，腌制3小时。葱切末，蒜切片，花生碾碎！
2/6. 腌制好的排骨加入淀粉拌匀！
3/6. 锅内放油，烧至六成热炸排骨炸20s，然后再翻炒一分钟起锅控油，油升温至九成热，排骨下锅复炸一次捞起控油，时间同上！
4/6. 锅里留少许油，下蒜片炒，加入少量白砂糖炒下，放排骨翻炒几分钟，起锅！
5/6. 炒好的排骨，拌上花生碎！
6/6. 撒上葱末，摆盘出锅！摆的不好看，但很好吃。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、生津液等功效；可与紫菜、山楂、南瓜搭配；与甘草、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣花生香酥排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克