| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于网球40分钟消耗的热量...360 | |||||
家常豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、豆瓣酱（少量）、大蒜（少量）、香葱头（少量）、香菜（少量）
1/1. 豆腐先在淡盐水里泡半小时（这样煮的时候比较不易碎）切小块，锅里放入少许油，再放入香葱碎和大蒜末炒香，放入豆瓣酱（因为女儿不喜辣因此只放了一点，）炒匀趁热下豆腐煎一会，晃动锅让豆腐翻个面，放入盐巴，加入适量的水，盖上锅盖焖10分钟，好让豆腐入味，适量淀粉加水勾芡最后撒上香菜，就可以装盘上桌了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、利小便等功效；可与芸豆 、荠菜、鲫鱼 搭配；与蜂蜜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克