| 桂花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 97克 | 桂花糕热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于拖地板100分钟消耗的热量...210 | |||||
桂花糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糖桂花（2汤匙）、枸杞（10克）、白糖（40克）、明胶片（10克）、水（600毫升）
1/3. 枸杞热水100ml浸泡10min，另500ml清水烧开
2/3. 水滚后转小火，加入糖，搅拌至溶解，加入糖桂花，拌匀，试味，根据口味决定是否再次加糖。分三次加入明胶片，搅拌至完全溶解，加入枸杞&水，煮1min，关火
3/3. 待温度稍降，转入模具，晾至室温后入冰箱冷藏至凝固定型。吃的时候不要贪凉，建议提前取出回温，切块即可
食材功效信息
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、明目、保肝等功效；可与山楂干、青蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花糕热量351 千卡
- 脂肪2.18 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物251.1 克
- 钠267 毫克
- 钙66 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾565 毫克