| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于广场舞100分钟消耗的热量...180 | |||||
拔丝红薯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、白糖（适量）、花生油（适量）、水（适量）
1/11. 红薯去皮切滚刀块，清水过两遍，去掉淀粉 ，控干水
2/11. 入油锅炸制
3/11. 炸好的红薯块呈金黄色
4/11. 锅内留底油，加入白砂糖
5/11. 加入少量水，不停的搅拌，注意油温不能高
6/11. 开始出泡泡
7/11. 泡泡变大，颜色发白
8/11. 气泡开始变少，颜色发黄
9/11. 慢慢变稠，有粘性了
10/11. 这时可以加入炸好的红薯块，油温一定要低，否则会焦的 ，迅速翻炒
11/11. 吃时配上一碗凉水，盘子底要记得抹油，防止占到盘底
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、防癌、健脾胃等功效；可与猪小排、糙米、大米搭配；与大闸蟹、鸡胸脯肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝红薯热量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克