| 酥脆草鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酥脆草鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于保龄球运动301分钟消耗的热量...180 | |||||
酥脆草鱼块的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 草鱼洗净，取2勺盐，将全身上下抹上细盐，肚子里也不放过。
2/11. 将草鱼剁至大小一致的块状。
3/11. 姜切丝，蒜切碎，忘了将蒜也放进去了。
4/11. 锅中热油，油一定要烧热，这样鱼才不会粘锅。
5/11. 开大火一块一块的将鱼放入油中，转中小火慢炸。
6/11. 炸至遥晃锅，鱼块会移动，翻至另一面。因为鱼太大条，所以我分了两次炸。同样炸到两面金黄。
7/11. 翻炒均匀。
8/11. 下适量开水焖一下。
9/11. 下适量开水焖一下。
10/11. 下适量生抽提味。
11/11. 起锅前下葱花即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、祛风、抗衰老等功效；可与香菇、木耳、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥脆草鱼块热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克