| 绿豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆面 | 克 | 231千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 绿豆煎饼热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于刷牙220分钟消耗的热量...120 | |||||
绿豆煎饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆面（70克）、面粉（30克）、大薄脆（1个）、鸡蛋（2枚）、香葱（2棵）、香菜（1克）、花叶生菜（4片）、香辣酱（适量）、熟黑芝麻（适量）、清水（200毫升）
1/9. 绿豆面70克、面粉30克、大薄脆1个、香葱2棵、香菜1克、花叶生菜4片、鸡蛋2枚、香辣酱适量、熟黑芝麻适量、清水200ml。
2/9. 把绿豆面和白面拌匀，用清水合成面糊。
3/9. 平底煎锅烧热，舀入面浆摊平。
4/9. 磕里一个鸡蛋，用刮板捣匀刮平。
5/9. 撒上香葱和熟黑芝麻。
6/9. 把煎饼翻面。
7/9. 用刷子刷上香辣酱，多少可根据自己口味来掌握。
8/9. 在上面撒上香菜。
9/9. 再放上薄脆和生菜，卷起来就OK。下一步就可以开吃啦。
食材功效信息
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有止渴健胃、清热除火、解毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与桂圆肉、基围虾、肥牛搭配；与田鸡、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆煎饼热量440 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质44.66 克
- 碳水化合物123.22 克
- 钠157.3 毫克
- 钙190 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾138 毫克