| 豆腐三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 778克 | 豆腐三明治热量/卡路里771千卡 | |||

1/13. 原料图

2/13. 豆腐切成均匀的方薄片

3/13. 火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片,

4/13. 黄瓜切薄片

5/13. 锅中烧开水,加半匙盐,放入豆腐汆烫片刻

6/13. 捞出豆腐沥干,平底锅烧热,放入少许油,放入豆腐片煎至两面金黄,捞出吸干油

7/13. 调酱汁原料

8/13. 调酱汁:干净的碗中,加入1勺芝麻酱,1/2酱油,1/2生抽,1/2醋,根据个人口味,加入适量胡椒粉,盐,蒜末、鸡精调味

9/13. 一片豆腐,放一片奶酪,再放一片黄瓜,抹一些酱料

10/13. 再盖上一片豆腐,1片火腿,

11/13. 一片黄瓜,抹上些酱料(第二层我抹的腐乳酱)

12/13. 盖上豆腐,用牙签固定

13/13. 蟹肉切小块,用牙签将蟹肉固定好,浇上番茄汁
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、清热润燥、解热毒等功效;可与鲷鱼、川贝、圆生菜搭配;与小葱、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与冬瓜、白菜、紫菜搭配;与菊花、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、保护牙齿、增强抵抗力等功效;与菠菜、杨桃、羊骨相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与土豆、虾米、木耳菜搭配;与芦柑、花生酱、番茄相克,同食可能会引起不适;
蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有充胃液、消除水肿、提高免疫力等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与葡萄、梨、橘子相克,同食可能会引起不适;