| 培根蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 378克 | 培根蔬菜卷热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于雪鞋行走95分钟消耗的热量...480 | |||||
培根蔬菜卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
培根（一袋）、鸡蛋（两个）、金针菇（适量）、食用油（适量）、黑胡椒（适量）、牙签（适量）、青椒（一个）、洋葱（一个）
1/6. 原料很简单，青椒，洋葱，培根，金针菇还有两个鸡蛋。也可以换成其他的，喜欢吃什么蔬菜就多准备几样。
2/6. 青椒、洋葱切丝，金针菇洗净。鸡蛋煎成鸡蛋饼，晾凉后切成鸡蛋丝。培根取出后从中间切开。
3/6. 取出一片培根，在上面放上切好的食材，然后卷成卷，中间用牙签穿住。
4/6. 卷好后的半成品就是这样滴。一般一袋培根是九片，中间对半切开后就是十八片。所以量还是挺多滴。
5/6. 平底锅烧热，加少许油，因为培根上面也有肥肉，所以不必太多。油开后改小火，将培根卷放入煎熟，基本上五分钟左右即可。之后拣入盘中。
6/6. 最后撒上黑胡椒粉末。由于培根本来就是咸的，所以就不需要加盐的。当然口重的话，也可以撒些盐面。来个特写，是不是很诱人那？
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、健脑益智等功效；可与基围虾、百合、北极虾搭配；与柿子、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与豆腐、猪肚、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根蔬菜卷热量761 千卡
- 脂肪47.18 克
- 蛋白质53.58 克
- 碳水化合物7.77 克
- 钠2219.3 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾831 毫克