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湖南香辣酱鸭舌

湖南香辣酱鸭舌的热量和减肥功效

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湖南香辣酱鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭舌928千卡248千卡11.8克21.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量484湖南香辣酱鸭舌热量/卡路里1112千卡
桑拿 热量1112千卡,相当于桑拿278分钟消耗的热量...240

湖南香辣酱鸭舌的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸭舌(1斤)、料酒(3勺)、姜片(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、草果片(适量)

1/3. 先把鸭舌洗干净,用料酒腌20分钟,锅里烧开水把鸭舌抄3分钟捞出待用;

湖南香辣酱鸭舌的做法图解2

2/3. 锅里到适量油,烧热后放姜片、干辣椒、花椒、草果片炒香,再倒入鸭舌、几粒冰糖、酱油、少量蚝油和料酒之后炒3分钟;

湖南香辣酱鸭舌的做法图解3

3/3. 再锅里倒入半碗水盖上锅盖,待汁水收干之后就OK了[呲牙]

食材功效信息

鸭舌的热量248千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养胃生津、消螺蛳积、虚弱浮肿等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、健胃止呕、消水肿等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、促消化等功效;可与北极虾、羊肉、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、降血压、杀虫解毒等功效;

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营养信息

  • 湖南香辣酱鸭舌热量1112 千卡
  • 脂肪43.2 克
  • 蛋白质35.1 克
  • 碳水化合物145.4 克
  • 810.4 毫克
  • 721 毫克
  • 18.7 毫克
  • 1284 毫克

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