| 宫保土豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 宫保土豆丁热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于跑步28分钟消耗的热量...480 | |||||
宫保土豆丁的做法共17个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个400克）、红绿椒（50克）、郫县豆瓣酱（15克）、干辣椒（2克）、花椒（15粒）、姜片（15克）、葱丁（20克）、油炸花生米（80克）、酱油（15克）、香醋（10克）、黄酒（5克）、砂糖（20克）、花生油（15克）
1/17. 土豆一个400克、红绿椒50克、郫县豆瓣酱15克、干辣椒2克、花椒15粒、姜片15克、葱丁20克、油炸花生米80克、酱油15克、香醋10克、黄酒5克、砂糖20克、花生油15克。
2/17. 土豆去皮切丁。
3/17. 用清水洗掉淀粉，沥干水分备用。
4/17. 把姜切成菱形片、大葱切丁、干辣椒用剪刀剪成小段，备好油炸花生米。
5/17. 勾兑碗汁，往碗中舀两茶匙的砂糖。
6/17. 倒入适量的酱油。
7/17. 黄酒...。
8/17. 香醋，搅拌均匀备用。
9/17. 炒勺上火烧热，注入适量的花生油煸炒土豆丁。
10/17. 把土豆丁煸炒到金黄色取出备用。
11/17. 炒勺留底油煸香花椒。
12/17. 入郫县豆瓣酱煸炒。
13/17. 出香味后下入葱姜和干辣椒煸炒。
14/17. 葱姜稍事煸炒下入土豆丁和红绿椒同炒。
15/17. 炒匀后倒入碗汁大火翻炒数下，使之均匀。
16/17. 最后，在出锅前倒入油炸花生米。
17/17. 炒匀便可码盘。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、和胃等功效；可与牛腩、豆角、醋搭配；与樱桃番茄、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫保土豆丁热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克