| 培根奶油意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 679克 | 培根奶油意面热量/卡路里2668千卡 | |||

1/6. 培根薄片切斯

2/6. 芦笋切丝(刀斜一点,切出来比较好看)

3/6. 沸水内加入少量盐和橄榄油,下意面,依据个人喜好煮熟(我喜欢筋道一点的就煮的比较硬,而且一会儿还要下锅翻炒,所以不建议煮太软哈,筷子使一点力就能夹断为佳)煮好以后有个很重要的步奏我忘了拍图了:从锅里捞出,必须马上放到冷水里冰一下,温度降下来了以后,把水滴干,备用!

4/6. 锅内放入少许橄榄油(黄油也可以),油热以后切两片蒜放进去爆香,然后顺序是:先下培根,爆香,然后下意面,翻炒几下,然后下芦笋,翻炒。

5/6. 加入少许淡奶油(这种东西很好买,各大超市都有,英文是Light Cream,实在没有也可以用牛奶代替,不过牛奶的话就要多倒一点,起码半盒)淡奶油像图上这种盒子倒入三分之一就足够了。然后加盐,继续翻炒均匀,时间不宜过长,奶油和盐充分与意面接触了就差不多了,如果有一点点粘锅可以适量放入少少煮意面剩下的汤汁。

6/6. 起锅后,根据个人口味,加入少量芝士粉和胡椒就可以享用啦!很简单哦!不太容易失败!
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效;可与大花蟹、青蟹、银杏搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;