| 四鲜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉兰片 | 克 | 24千卡 | 81千卡 | 8.47克 | 4.45克 |
| 总量 | 30克 | 四鲜烤麸热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡，相当于骑马3分钟消耗的热量...480 | |||||
四鲜烤麸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒸面筋块（150克）、水发黑木耳（50克）、水发香菇（50克）、玉兰片（30克）、水泡花生米（50克）、食用油（60克）、盐（2克）、白糖（10克）、生抽（10克）、老抽（3克）
1/5. 将面筋块用手撕成小块，用手撕的比较入味，用刀切也是可以的。
2/5. 炒锅中放油，想把面筋块放入翻炒，炒至面筋外表发硬，有点金黄色，这样用油先炒出来的面筋吃起来有嚼劲，而且也比较香。
3/5. 面筋炒好后把其他所有原料全部倒入锅中翻炒，翻炒均匀后加入调料中除油外的所有材料加入并翻炒一两分钟。
4/5. 加入水没过原料，
5/5. 小火炖至完全收汁即可
食材功效信息
玉兰片的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、补血益气、消食等功效；可与海参、莴笋、猪腰搭配；与豆腐、羊肝、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四鲜烤麸热量24 千卡
- 脂肪4.45 克
- 蛋白质8.47 克
- 碳水化合物6.53 克
- 钠246 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾355 毫克