| 干煸黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 105千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 590克 | 干煸黄豆芽热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于乐队演奏41分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸黄豆芽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（350克）、韭菜（一小把）、盐（适量）、姜丝（适量）、辣椒粉（适量）、料酒（适量）
1/8. 准备好原料，洗干净，豆芽去掉根须，韭菜切断儿。
2/8. 锅中不放油，烧热锅，直接放黄豆芽小火干煸。
3/8. 当黄豆芽变软时，盛出备用。
4/8. 锅中放油，油热后放入姜丝爆香。
5/8. 放入辣椒粉小火炒香。
6/8. 放入黄豆芽继续翻炒。
7/8. 放入韭菜段翻炒，再放入盐调味。
8/8. 最后烹入一点料酒，去一下黄豆芽的豆醒味。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、消肿除痹、治疣赘等功效；可与鲫鱼、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、补肾温阳等功效；可与基围虾、海虾、牡蛎搭配；与牛奶、蜂蜜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸黄豆芽热量165 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质7.389999 克
- 碳水化合物6.84 克
- 钠335 毫克
- 钙186 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾1099 毫克
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