| 黑木耳炝黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 253克 | 黑木耳炝黄瓜热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于空中蹬腿运动15分钟消耗的热量...180 | |||||
黑木耳炝黄瓜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（2两）、黄瓜（2根）、玉米油（适量）、盐（半勺）、花椒（10粒）、干辣椒（1个）、姜（1片）、大蒜（1瓣）、小葱（1根）、生抽（一勺）、香醋（半勺）、味精（少许）、白糖（少许）、香油（适量）
1/10. 把黑木耳用热水泡发。
2/10. 准备黄瓜两根。
3/10. 把黄瓜削皮洗干净。
4/10. 洗好的黄瓜切成片状放入容器备用。
5/10. 姜、蒜、葱洗净切碎放入碗中，加入开水烫一下成汁。
6/10. 把泡发的木耳撕扯成适当大小的块并且洗净，放入锅中加水煮熟。捞出控水待用。
7/10. 锅中放入适量的油，烧的冒出青烟关火。
8/10. 放入花椒粒和干辣椒。有椒香把渣捞出。
9/10. 然后倒入木耳和黄瓜，加入盐、香油、味精、白糖、生抽、香醋、姜蒜汁搅拌均匀。
10/10. 装盘即可。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治便秘、养血驻颜等功效；可与荸荠、鱿鱼、枣搭配；与萝卜、麦冬、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与醋、墨鱼、蜂蜜搭配；与水芹菜、杨梅、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳炝黄瓜热量46 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.28 克
- 碳水化合物9.65 克
- 钠13.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾145 毫克