| 糖醋仔排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 494克 | 糖醋仔排热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于抛光地板458分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋仔排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪小排（1根）、食用油（适量）、老抽（一汤匙）、黄酒（二汤匙）、盐（半茶匙）、醋（小半碗）、白糖（小半碗）
1/10. 所有材料合影
2/10. 排骨先焯水
3/10. 这是焯好水的排骨
4/10. 锅烧热，放入食用油
5/10. 放入焯好水的排骨煸炒
6/10. 加入黄酒
7/10. 盖上锅盖，稍闷会儿，然后放入老抽，盐，糖，再加水，水没过排骨，
8/10. 转小火，十五分钟，转大火之前加入醋。
9/10. 大火收汁
10/10. 酸酸甜甜的排骨做好了
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与苦瓜、竹笋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋仔排热量1373 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克