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无水无油南瓜面包

无水无油南瓜面包的热量和减肥功效

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无水无油南瓜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1444千卡361千卡12克1.66克
南瓜66千卡22千卡0.7克0.1克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
红糖112千卡372千卡0.2克0克
总量880无水无油南瓜面包热量/卡路里2251千卡
擦洗地板 热量2251千卡,相当于擦洗地板592分钟消耗的热量...228

无水无油南瓜面包的做法共4个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(400克)、南瓜(300克)、酵母(6克)、红糖(30克)、芝麻(适量)、蜂蜜(适量)
无水无油南瓜面包的做法图解1

1/4. 老南瓜上蒸锅蒸熟后,用勺子倒成南瓜泥。南瓜汁沥出放一边备用。

无水无油南瓜面包的做法图解2

2/4. 南瓜泥中加入红糖拌匀后晾凉,加入面粉,盐。酵母放入刚才冷却到30度的南瓜汁里拌匀后倒入面粉里。再揉面,揉出膜。放温暖处发酵一小时以上至两倍大

无水无油南瓜面包的做法图解3

3/4. 发酵好的面团排气,再分成90g左右的圆面团,摆到烤盘里,进行二次发酵至两倍大。

无水无油南瓜面包的做法图解4

4/4. 二次发酵好的面团表面刷上一层蛋液或者蜂蜜,洒上黑芝麻。入预热好的烤箱180度15到18分钟。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、降血压、护肝等功效;可与牛里脊、火腿、虾皮搭配;与虾、苦瓜、上海青相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、缓中止痛、补虚等功效;可与姜、小米、荷兰豆搭配;与姜、松花蛋、肥牛相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、祛风润肠、益精血等功效;可与海带、杏仁、香蕉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与橙子、胡萝卜、雪花梨搭配;与豆腐花、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 无水无油南瓜面包热量2251 千卡
  • 脂肪49.76 克
  • 蛋白质32.4 克
  • 碳水化合物274.23 克
  • 32.4 毫克
  • 950 毫克
  • 25.3 毫克
  • 831 毫克

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