| 干锅粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 699克 | 干锅粉丝热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于绘画224分钟消耗的热量...270 | |||||
干锅粉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙口粉丝（适量）、鲜虾（适量）、香芹（少许）、香葱（适量）、酱油（适量）、豆瓣酱（适量）、指天椒（1个）、食用油（适量）、蚝油（适量）
1/5. 首先粉丝用冷水泡10～15分钟左右 适当剪短 取出隔干水份备用
2/5. 香芹切段，鲜虾剥壳去泥线再切小用蚝油 料酒 生粉少许拌上备用
3/5. 锅加少许水，酱油烧开，倒入粉丝快速拌匀令粉丝都粘上酱油，如此粉丝就成金黄色了，，尽快捞起粉丝加油拌匀，（为了令粉丝不粘莲）
4/5. 另外锅里炒香芹 加入虾，调味料各少许全部在这一步加入，调匀加入粉丝快速翻炒，加入香葱即可捞起开食
5/5. 元贝与明太子味儿的
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、增强免疫力、抗早衰等功效；可与西兰花、香菜、火龙果搭配；与芹菜、红枣、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、开胃等功效；可与北极虾 、山楂、鸭肉搭配；与河蟹、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解毒、预防感冒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅粉丝热量1006 千卡
- 脂肪115.08 克
- 蛋白质36.52 克
- 碳水化合物34.24 克
- 钠7427 毫克
- 钙479 毫克
- 铁13.17 毫克
- 钾1329 毫克