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南瓜豆沙包

南瓜豆沙包的热量和减肥功效

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南瓜豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
豆沙553千卡247千卡5.5克1.9克
总量494南瓜豆沙包热量/卡路里612千卡
打磨地板 热量612千卡,相当于打磨地板136分钟消耗的热量...270

南瓜豆沙包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

南瓜(1块)、面粉(400克)、即发干酵母(8克)、豆沙(适量)
南瓜豆沙包的做法图解1

1/14. 将红豆加水煮面

南瓜豆沙包的做法图解2

2/14. 放入白砂糖捏碎(不要太碎,稍有颗粒比较好)

南瓜豆沙包的做法图解3

3/14. 将南瓜去皮后切成小块,放入盘中盖上保鲜膜,放入微波炉中高火叮熟

南瓜豆沙包的做法图解4

4/14. 叮熟的南瓜

南瓜豆沙包的做法图解5

5/14. 然后将蒸熟的南瓜过筛(可用小勺按压),成细腻的南瓜泥(这样可以过滤出不少丝状脉络)

南瓜豆沙包的做法图解6

6/14. 将南瓜泥、面粉以及酵母(用少量温水和开)混合成均匀的面团(根据情况适量加水)

南瓜豆沙包的做法图解7

7/14. 放在温暖湿润处发酵至两倍大

南瓜豆沙包的做法图解8

8/14. 将发酵好的南瓜面团滚成长条状

南瓜豆沙包的做法图解9

9/14. 再平均分成均匀的小剂子。

南瓜豆沙包的做法图解10

10/14. 取一个剂子按扁,擀成中间厚边缘薄的圆片,放适量豆沙馅。

南瓜豆沙包的做法图解11

11/14. 包成圆形,收口向下。其他依次做好

南瓜豆沙包的做法图解12

12/14. 将做好的豆沙包饧20--30分钟

南瓜豆沙包的做法图解13

13/14. 将饧好的豆沙包放入蒸锅,冷水开始大火蒸约13--15分钟。

南瓜豆沙包的做法图解14

14/14. 时间到了以后不要急着掀开锅盖,停3分钟再打开锅盖,以免面皮急速降温而塌陷影响美观。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、驱蛔虫、防癌治癌等功效;可与薏米、排骨、牛肉搭配;与螃蟹、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜豆沙包热量612 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质6.2 克
  • 碳水化合物58 克
  • 24.3 毫克
  • 58 毫克
  • 8.4 毫克
  • 284 毫克

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