| 川味凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 379克 | 川味凉皮热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于唱歌109分钟消耗的热量...120 | |||||
川味凉皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
绿豆粉皮（1包）、黄瓜（1根）、豆芽（适量）、葱花（适量）、豆瓣酱（2勺）、香油（2勺）、辣椒油（2大勺）、醋（1勺）、酱油（1勺）、白糖（0.5勺）、蒜末（适量）
1/4. 豆芽用开水烫熟，沥干水，备用。
2/4. 豆芽、黄瓜切丝、加绿豆粉皮切条，码放好。
3/4. 将调料放到一个小碗里，加少许热水冲调开。
4/4. 冲开的调料，淋到凉皮上，即可。拌匀开吃！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、墨鱼、苹果搭配；与西红柿、橙子、草莓相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、美容护发、治疣赘等功效；可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味凉皮热量218 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物24.15 克
- 钠250.9 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾386 毫克