| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 954克 | 海蛎煎热量/卡路里303千卡 | |||

1/6. 胡萝卜,白萝卜,唰成丝~放入锅中,加少许水,把它们煮软即可

2/6. 芹菜切小段,量自己定,也可以用葱,香菜等都行

3/6. 把菜加入,先不用搅拌

4/6. 新鲜海蛎洗干净,冰冻海蛎就要解冻

5/6. 海蛎加入菜中,放入地瓜粉(地瓜粉粘性比较大)也可以放些其他肉或虾,不过要切细点

6/6. 锅中放油,油多热一些,倒起来等下不够可以直接加热油!然后用汤匙舀一勺料放入锅中压平,一次性做几个看锅大小,定型后焦黄,翻面再煎,加一两勺水,热一下即可
海蛎的热量73千卡(每100克);具有软坚散结、促进新陈代谢、滋阴养血等功效;可与发菜、粳米、冬瓜搭配;与高粱米、吴茱萸、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与黄豆、菠菜、卷心菜搭配;与西红柿、山药、辣椒相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、消食、促消化等功效;可与千张、羊骨、北豆腐搭配;与虫草、首乌 、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、开胃、提神等功效;可与明虾、芋头、香菇搭配;与虾米、河蚬、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、消炎等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;