| 芹菜白萝卜炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 451克 | 芹菜白萝卜炖牛肉热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于劈叉97分钟消耗的热量...150 | |||||
芹菜白萝卜炖牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、白萝卜（100克）、芹菜（一根茎）、红辣椒（一个）、食用油（1勺）、白砂糖（1勺）、豆瓣酱（1勺）、酱油（2勺）、炖肉香料（桂皮，八角，麻椒粒等）（少许）
1/8. 牛肉切2厘米块
2/8. 牛肉煮熟，撇去血末捞出牛肉沥干，汤倒出备用
3/8. 白萝卜，芹菜切块
4/8. 热油烧白糖，融成褐色下牛肉块炒香
5/8. 加酱油，豆瓣酱炒匀
6/8. 蔬菜倒入，白萝卜最好下边扑一层，上边扑一层，
7/8. 煮肉水倒入，十三香料包好大火煮开后，转小火炖，最少一小时，越炖肉越嫩汤越香浓～中间要注意水，炖干了再添
8/8. 可以直接吃也可以下面条进去吃～好美味～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、消水肿、补血等功效；可与菜花、香芋、葱搭配；与橘子、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、润肺祛痰等功效；可与猪肉、北豆腐、鲢鱼搭配；与猪腰、银耳、枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、平肝降压、养血补虚等功效；可与墨鱼、菜花、花生搭配；与醋、蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜白萝卜炖牛肉热量242 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物6.73 克
- 钠138.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾756 毫克