| 笑脸香椿汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 火腿 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 600克 | 笑脸香椿汉堡热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于采花158分钟消耗的热量...180 | |||||
笑脸香椿汉堡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
香椿（100克）、火腿（200克）、豆腐（300克）、盐（适量）
1/12. 准备材料：香椿、豆腐、火腿，适量盐。
2/12. 香椿洗净用刀背拍一下根部使其更软、香气更浓郁。
3/12. 香椿切碎末放碗中用适量食盐腌制后打入鸡蛋搅拌均匀。
4/12. 平底锅置于灶上预热加入适量食用油，香椿蛋糊倒入锅中摊成饼。
5/12. 双面煎熟出锅。
6/12. 豆腐入蒸锅蒸5分钟出锅切成0.5cm的片状，火腿切片、准备一个圆形模具，我是用宝宝的奶瓶盖代替的。
7/12. 用模具把火腿、豆腐、香椿饼分别卡成圆形胚。
8/12. 用吸管在豆腐胚上卡出笑脸的眼睛。
9/12. 用奶粉勺柄卡出笑脸的嘴巴。
10/12. 同样卡出火腿笑脸的眼睛和嘴巴。
11/12. 把豆腐、火腿、香椿饼分别加起来成汉堡的形式。
12/12. 成盘。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、清热解毒、利尿解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与丝瓜、冬瓜、茄子搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血压、清热解毒等功效；可与鳙鱼、薄荷、虾米搭配；与苦瓜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笑脸香椿汉堡热量474 千卡
- 脂肪8.76 克
- 蛋白质24.07 克
- 碳水化合物16.45 克
- 钠1253.2 毫克
- 钙310 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾859 毫克