| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于割稻15分钟消耗的热量...198 | |||||
凉拌苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、剁椒（适量）
1/4. 苦瓜洗净，切半，去囊，切片，每片约0.5cm。
2/4. 等水开，放入苦瓜焯一焯，大概大火半分钟，（盖着盖子）
3/4. 准备调料：盐一勺，糖半勺，醋、酱油、剁椒，如果马上吃，可以加点香油或者猪油。
4/4. 焯好的苦瓜趁热拌匀酱汁，等它凉了就可以吃啦！但是呢，其实更好吃的时候是凉了以后放到冰箱半天或一个晚上，就等于微微腌制一下，苦味会少很多。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、保护机体、补肾健脾等功效；可与青椒、洋葱、玉米面搭配；与猪骨、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克