| 红咖喱羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红咖喱酱 | 克 | 570千卡 | 380千卡 | 8.53克 | 11.85克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 461克 | 红咖喱羊肉热量/卡路里2090千卡 | |||

1/9. 羊肉我真真是不爱吃,就不喜欢那个羊骚味儿,这是我第一次自己在家做羊,真是蛮拼的!羊腿排浸泡到淘米水里,去血水,也去腥。

2/9. 羊腿肉和骨头分开来,一会儿骨头用来熬汤头,肉最后放。我真是脑残粉啊,三包泰国的红咖喱酱,用水煮化开。

3/9. 加入番茄+香茅4根(用剪刀剪成几段)+羊腿骨+月桂叶,熬煮约1小时。

4/9. 我木有泰国茄子和圆绿椒,就用青椒和新鲜的莳萝代替了。还加了蘑菇+秋葵+罗勒叶,熬煮至汤变粘稠,我只用了半小时,没有电视里说的2小时,估计2小时汤都干了吧。。。

5/9. 家里有土豪送了一打新鲜椰子,怎么能再用椰浆,哈哈哈,我用了两个椰子的椰汁,好清香。又加了一小盒淡奶增加粘稠度和奶味。

6/9. 当然要脑残的放冰激凌啦~还有干辣椒啊~虽然后面尝有点甜,又加了酱油。。。真是作死啊。。。不过还真的蛮好吃的。。。

7/9. 放羊肉和土豆,水开了就转小火,炖了1小时。

8/9. 艾玛,太香了。完全等不了2小时。因为明儿超哥来吃饭,还要回锅,就酱紫吧!最后丢入红黄彩椒。

9/9. 配一口杂粮米饭。。。绝了。。。好么。。。
红咖喱酱的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防便秘、促进唾液等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、抗衰老等功效;可与牛里脊、醋、肥牛搭配;与螃蟹、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效;