| 腐竹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 324克 | 腐竹炒肉热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于漂流179分钟消耗的热量...300 | |||||
腐竹炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、腐竹（适量）、辣椒（适量）、西芹（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、白酒（适量）
1/8. 腐竹泡软，切小段，辣椒，西芹切段
2/8. 肉片用生粉，植物油，盐，糖，生抽淹10分钟
3/8. 爆香大蒜，然后关火把油温降下来
4/8. 再开中火，放肉片下去滑炒，要撒点白酒
5/8. 下辣椒和西芹翻炒出香味
6/8. 加腐竹进去炒几下，加半碗水煮3分钟
7/8. 撒生抽和盐，翻炒起锅
8/8. 百吃不厌的家常菜
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、润肠胃等功效；可与丝瓜、黑木耳、柿子搭配；与甘草、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防动脉硬化、促进生长发育等功效；可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹炒肉热量896 千卡
- 脂肪27.9 克
- 蛋白质64.9 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠84 毫克
- 钙83 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾858 毫克