| 酱香猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 酱香猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于打拳击146分钟消耗的热量...720 | |||||
酱香猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、香料（适量）、冰糖（适量）、麦芽糖（适量）、葱油（适量）、山楂（适量）、食用油（适量）
1/6. 把猪蹄打理干净，剁成两节指头宽的块状。
2/6. 猪蹄焯水去血末。
3/6. 把猪蹄捞出，用热水冲洗干净。
4/6. 锅烧热倒油，把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅，放砂糖炒出糖色，加入酱油，再加入水、葱油、香料、冰糖、麦芽糖，最后把猪蹄和山楂放入。
5/6. 关小火煮至半小时左右。
6/6. 待汤汁渐少时捞出装盘。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、填肾精、美容等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克