| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于剧院工作21分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（5根）、牛肉辣酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 我选的是细的茄子，主要是不太喜欢粗的籽太多
2/8. 茄子洗净切成12厘米左右的小段
3/8. 放入锅中蒸10分钟左右，看个人喜好而定
4/8. 葱、姜、大蒜切沫，我不喜欢嚼到大蒜所以切的片
5/8. 蒸好的茄子稍放凉切成条摆盘
6/8. 锅中放少许油把葱、姜、大蒜煸香
7/8. 放入酱油、少许清水、盐、糖少许、一勺牛肉辣酱烧开
8/8. 把烧好的酱汁浇在摆好盘的茄子上就成了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、发汗解表、保护心血管等功效；可与五花肉、排骨、菠菜搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克