| 黄焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 250克 | 黄焖羊肉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于买东西169分钟消耗的热量...180 | |||||
黄焖羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（250克）、洋葱（1个）、生姜（5片）、大蒜（5粒）、干辣椒（3个）、干山楂（1个）、干红枣（1个）、豆腐乳（1块）、食盐（0.5小匙）、白糖（1小匙）、酱油（1汤匙）、米酒（2汤匙）、八角（1个）、香叶（2片）
1/8. 洋葱切片，青蒜切段，生姜切片，大蒜去皮，羊肉切块备用。
2/8. 热锅下油，下洋葱，青蒜白，生姜，大蒜，八角，山楂，干辣椒爆香。
3/8. 下羊肉翻炒到肉色变白，加入米酒。
4/8. 翻炒到水汽变干，加入食盐，白糖和酱油。
5/8. 加入豆腐乳，香叶和红枣。
6/8. 翻炒均匀后，加水烧开。
7/8. 原锅焖煮半个小时，或者移入压力锅焖煮十五分钟。
8/8. 出锅前洒上青蒜叶即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、温补肝肾、助元阳等功效；可与刀豆、豆腐、辣椒搭配；与红螺、鲳鱼、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖羊肉热量508 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克