| 肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 酸笋 | 克 | 255千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 总量 | 2117克 | 肉粽热量/卡路里4167千卡 | |||
 热量4167千卡，相当于哑铃1389分钟消耗的热量...180 | |||||
肉粽的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、三层肉（1000克）、香菇（250克）、虾仁 （干虾仁）（200克）、酸笋（500克）、芋头（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/10. 酸笋洗净切细
2/10. 板栗泡水，前一天晚上就得泡着
3/10. 虾米泡下水
4/10. 肉过水，炒红
5/10. 糯米洗净，沥干水
6/10. 把香菇，虾米，酸笋跟糯米一起炒香备用
7/10. 芋头切块
8/10. 粽叶泡一晚上，第二天再洗干净
9/10. 包好，放高压锅煮45分钟
10/10. 好了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补血、止渴等功效；可与枣（鲜）、桂花、莲藕搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗血栓、预防佝偻病等功效；可与牛肉、毛豆、草鱼搭配；与基围虾、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、解渴除烦、消食等功效；可与苦瓜、莴笋、鲍鱼搭配；与羊肉、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、补中益气、解毒防癌等功效；可与肥牛、鲫鱼、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉粽热量4167 千卡
- 脂肪5.14 克
- 蛋白质11.99 克
- 碳水化合物107.22 克
- 钠41.5 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾474 毫克