| 咖哩鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 383克 | 咖哩鸡腿饭热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于砍柴43分钟消耗的热量...360 | |||||
咖哩鸡腿饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（4个）、土豆（1个）、洋葱（1个）、咖哩块儿（50克）
1/13. 土豆切块儿备用
2/13. 洋葱切块儿备用
3/13. 小鸡腿冲洗干净，在肉厚的地方划几刀，一般鸡腿划两刀就可以了，大点儿的三刀，方便入味
4/13. 凉水下锅，放入姜片、干辣椒、八角把小鸡腿焯一下去掉血水，焯好的小鸡腿凉水冲洗干净备用
5/13. 炒锅放油，油热后下入洋葱和土豆块儿翻炒
6/13. 接着把小鸡腿放入锅里
7/13. 倒入适量的开水，水量以淹过菜面或与菜面齐平
8/13. 一小盒咖哩块儿用两块儿就行了，我用的是金牌咖哩，两盒装的那种，用小刀咖哩块儿切碎
9/13. 放入切碎的咖哩块儿，此时要转微小火
10/13. 轻轻搅动咖哩块儿至所有咖哩块儿熔化
11/13. 盖上锅盖用小火慢慢煨15-20分钟，其间要不时翻动一下，防止糊底，也为了让小鸡腿入味均匀。感觉差不多的时候就开大火收一下汤汁，浓稠度到自己喜欢的程度就行了
12/13. 用心型模具压出一个爱心饭团
13/13. 浇上浓郁的咖哩，真的好美味哟！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容护肤、降糖降脂等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与圣女果、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、补钙等功效；可与火腿、苹果、牛肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖哩鸡腿饭热量260 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物26.54 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克