| 红豆马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 红豆马蹄糕热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于看书47分钟消耗的热量...78 | |||||
红豆马蹄糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（100克）、北海道煮红豆（100克）、幼砂糖（100克）、水（600毫升）
1/14. 主要食材
2/14. 马蹄粉加入300ml水搅拌至融化
3/14. 锅里倒入300ml水，加入幼砂糖煮至砂糖融化
4/14. 加入红豆
5/14. 搅拌均匀
6/14. 等再煮开后加入10%的马蹄粉水搅拌成熟糊（有点像勾芡），关火
7/14. 趁热加入剩余的马蹄粉水，边加边搅拌
8/14. 搅拌均匀，调成生熟糊。为保住红豆的颗粒感动作尽量轻柔
9/14. 倒入容器，放入上汽的蒸锅蒸25至30分钟
10/14. 耐心等待25至30分钟
11/14. 蒸熟的马蹄糕晾凉，切块食用。冷藏后口味更佳
12/14. 你也可以用这种蜜红豆，不过要减少用量大约放60克就够了
13/14. 这是我用60克普通蜜红豆做的成品。由于蜜红豆有点硬所以会沉底，做出来的效果没有比北海道煮红豆好看
14/14. 变化做法：三色马蹄糕。分别用了抹茶、牛奶和豆沙来调色
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红豆马蹄糕热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠15.7 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾306 毫克