| 兰州浆水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 550克 | 兰州浆水热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于干活189分钟消耗的热量...90 | |||||
兰州浆水的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（500克）、莲花菜（500克）、浆水（500毫升）、面粉（50克）
1/4. 芹菜、莲花菜洗干净分别切（或撕）成大片和大段沥水晾干
2/4. 烧一到两壶开水，水量跟陶罐容积有关系，请参考自己家陶罐大小准备开水。（和第一步同时进行）
3/4. 倒入陶罐的十分之一开水晾温（摸着有些烫）。放一大勺面粉和温水搅匀。再把晾干的芹菜和莲花菜放入陶罐。
4/4. 倒一壶开水直接浇在菜上，放入浆水引子（也就是上次没吃完的浆水），再加开水添至罐口，盖上盖子直接用衣服包在陶罐外面 。第二天早上揭开盖子看见浆水就好了。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、开胃等功效；可与花生、香芋、核桃搭配；与牡蛎、蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 兰州浆水热量283 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠85.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克