| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里1803千卡 | |||

1/4. 准备材料如图。

2/4. 五花肉洗净去皮,将叉烧酱1汤匙,生抽半汤匙,蜂蜜半汤匙调成汁料,倒在肉里拌均匀,放入冰箱腌一晚。

3/4. 烤盘铺锡纸,烤箱200度预热5分钟烤30分钟,每过10分钟翻一次身并刷一层汁料。

4/4. 将烤好的叉烧斜切薄片装盘,烤盘里肥肉自身出的油淋在叉烧上即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效;可与茄子、蘑菇、冬瓜搭配;与甘草、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;