| 蒜苗鸭掌干锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 500克 | 蒜苗鸭掌干锅热量/卡路里1200千卡 | |||

1/11. 小菜地的蒜苗正成长

2/11. 抽过蒜苗之后的青蒜

3/11. 食材准备:蒜苗一把

4/11. 冰鲜鸭掌500克

5/11. 食材加工:蒜苗去掉节后的空瘪段

6/11. 手掰成均匀的长段

7/11. 做法与过程:鸭掌入锅,加水烧开后炖至6-7成熟

8/11. 大半熟的鸭掌下油锅煸炒

9/11. 加入姜蒜一起炒香

10/11. 放入蒜苗拌炒

11/11. 加入汤汁焖一下即可
鸭掌的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气利水、虚弱浮肿、虚痨之热等功效;