| 剁椒罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 红尖椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 793克 | 剁椒罗非鱼热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于打理草坪136分钟消耗的热量...330 | |||||
剁椒罗非鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（1条）、红尖椒（100克）、绿尖椒（100克）、大蒜（1个）、姜（1块）、葱（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）
1/11. 原材料洗净。罗非鱼比较大有1斤6两。
2/11. 罗非鱼片成两半摊平，淋上少量黄酒去腥，抹一点盐入味。
3/11. 红尖椒，绿尖椒剁碎，大蒜，葱，姜切末。
4/11. 碎红尖椒，一半的大蒜末，姜末和葱花，少量黄酒，糖，盐和食用油倒入碗中。
5/11. 拌匀剁椒。
6/11. 剩下的葱姜蒜末加入绿尖椒，黄酒，糖和盐放一起。
7/11. 拌匀的绿剁椒。
8/11. 将剁椒均匀铺在鱼上。
9/11. 水烧开下锅大火蒸十二分钟。鱼小可以适当缩短时间。
10/11. 12分钟后蒸好出锅，可以熬点热油或花椒油淋上，这次急着吃啥都不浇了。
11/11. 剁椒罗非鱼出锅，比鱼头口感差些，好在没刺吃起来比较省事。
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、健脑、提高免疫力等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
