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腰果鸡丁

腰果鸡丁的热量和减肥功效

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腰果鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
西芹9千卡17千卡1.61克0.22克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
腰果509千卡553千卡18.22克43.85克
总量820腰果鸡丁热量/卡路里1594千卡
太极拳 热量1594千卡,相当于太极拳398分钟消耗的热量...240

腰果鸡丁的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(1只)、西芹(50克)、腰果(适量)、胡萝卜(2小根)、生抽(1大匙)、白糖(1小匙)、盐(1/2小匙)、蛋白(1个)、玉米淀粉(2大匙)
腰果鸡丁的做法图解1

1/10. 鸡腿洗净去骨,肉切成小块,加入1/2小匙盐、2大匙玉米淀粉、一个蛋白搅匀,腌制15分钟

腰果鸡丁的做法图解2

2/10. 西芹、胡萝卜切小块

腰果鸡丁的做法图解3

3/10. 锅烧热,冷油炸腰果,变色即刻捞出备用

腰果鸡丁的做法图解4

4/10. 锅重新放油,约4大匙,四层热时下腌好的鸡肉块,迅速滑散

腰果鸡丁的做法图解5

5/10. 待鸡肉变色,表面微微发黄时捞出沥油

腰果鸡丁的做法图解6

6/10. 炒锅刷洗干净,放少许炸鸡块的油(用滤网过滤一下),下葱蒜、胡萝卜翻炒片刻

腰果鸡丁的做法图解7

7/10. 下西芹翻炒片刻

腰果鸡丁的做法图解8

8/10. 下鸡块翻炒一会

腰果鸡丁的做法图解9

9/10. 加入1大匙生抽、1小匙糖炒匀

腰果鸡丁的做法图解10

10/10. 下腰果炒匀关火

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、利尿、清热解毒等功效;可与牛肉、海虾、葵花子搭配;与鸡肉、螃蟹、菊花相克,同食可能会引起不适;

腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延缓衰老、保护心血管、增强性欲等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与大米、鲈鱼、草鱼搭配;与杏、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腰果鸡丁热量1594 千卡
  • 脂肪57.27 克
  • 蛋白质36.83 克
  • 碳水化合物42.15 克
  • 330.4 毫克
  • 60 毫克
  • 8.59 毫克
  • 1041 毫克

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