| 西红柿尖椒烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 西红柿尖椒烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于壁球5分钟消耗的热量...720 | |||||
西红柿尖椒烧茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、尖椒（适量）、西红柿（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 茄子去皮洗净，放入水中浸泡一会后捞出备用，泡一下水会少吸点油。
2/11. 西红柿切成丁备用
3/11. 茄子过油
4/11. 茄子片全部过油，装盘备用
5/11. 葱姜蒜，尖椒切好备用。
6/11. 锅中倒入少许油
7/11. 放入葱姜蒜，尖椒，花椒面
8/11. 爆香后倒入切好的西红柿
9/11. 西红柿炒成糊状，放入之前过油的茄子片
10/11. 用铲子将茄子片铲碎
11/11. 最后加入鸡精调味，美味的烧茄子就做好了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、清热解暑、养颜护肤等功效；可与肥牛、凉薯、基围虾搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿尖椒烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克