| 白菜猪肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1000克 | 白菜猪肉馅饺子热量/卡路里2150千卡 | |||
 热量2150千卡，相当于做头发860分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜猪肉馅饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白菜（500克）、猪肉（500克）、葱（适量）、姜（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/10. 白菜洗净，切成碎末。
2/10. 切碎的白菜放入干净的纱布，用手挤去白菜的水分 。
3/10. 挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀 。
4/10. 调好的饺子馅。
5/10. 温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团，醒一下。
6/10. 取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子。
7/10. 撒些面粉，用手按扁，擀成中间厚周边薄的饺子皮 。
8/10. 饺子皮放入馅料。
9/10. 左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
10/10. 锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，加适量盐，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。配一些香醋和蒜泥味道会更鲜美！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热解毒、通利肠胃等功效；可与猪肝、豆腐皮、甜椒搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、小白菜、牡蛎搭配；与海虾、牛排、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉馅饺子热量2150 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物8.28 克
- 钠319.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾455 毫克