| 甜烧白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 300克 | 甜烧白热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于喷射雪橇196分钟消耗的热量...420 | |||||
甜烧白的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、糯米（100克）、硬米（15克）、猪油（3勺）、红豆沙（80克）
1/8. 侵泡好的糯米加硬米放入盖过手背的水上锅蒸煮！
2/8. 蒸煮差不多水干后加入三勺猪油一起搅拌均匀！
3/8. 五花肉除血水后切成连刀片.一定要薄.
4/8. 红豆沙夹入五花肉内.
5/8. 卷好的肉依层次叠在碗底.
6/8. 这是圆卷.非常难卷.
7/8. 盖上快熟的糯米.
8/8. 上锅蒸15分钟后就可以倒盘，撒白糖上桌.
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、止消渴等功效；可与南瓜、萝卜、洋葱搭配；与香菜、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾养胃、补中益气等功效；可与枣、枣（鲜）、桑葚搭配；与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜烧白热量1371 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克