| 两样面蒸槐花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 总量 | 291克 | 两样面蒸槐花热量/卡路里227千卡 | |||

1/9. 鲜的槐花,最好是半开不开的。

2/9. 摞去花枝,留花骨朵。

3/9. 洗净,加一小勺盐浸泡10-15分钟,起到杀菌、消毒的作用。

4/9. 捞出控干水份。

5/9. 取白面、玉米面各一半。

6/9. 让槐花均匀的裹上两样面粉。

7/9. 冷水上锅蒸10分钟,熟后用筷子打散,避免粘连。

8/9. 调味汁:六月鲜酱油、米醋、蒜末、盐、味精、香油(或辣椒油)

9/9. 吃时将调味汁均匀的搅拌在蒸好的槐花上就可享用了。
槐花的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含铁;具有止血、凉血润肺、凉血等功效;可与牡蛎、蛤蜊搭配;