| 驴打滚凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 754克 | 驴打滚凉糕热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于裸潜129分钟消耗的热量...420 | |||||
驴打滚凉糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、黄豆面（适量）、红豆沙（适量）、花生碎（适量）、纯净水（温水）、保鲜膜（适量）、食用油（少许）
1/13. 看图材料照片。嘻嘻嘻。。。
2/13. 糯米粉倒入容器，加入适量温水搅拌。
3/13. 揉成光滑滋腻的面团。
4/13. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中按扁，包上保鲜膜，我想是因为防止水蒸气流入盘内。
5/13. 上锅蒸，20分钟左右，10分钟大火，后面改中火 。
6/13. 黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味，炒成浅浅咖啡色。
7/13. 面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。要大一些的保鲜膜哦！
8/13. 将红豆沙或者花生碎均匀抹在上面。
9/13. 从一头卷成卷。
10/13. 在最外层均匀的撒上黄豆面。用刀切好大小。
11/13. 还可以做成圆的，把豆沙包进里面。记得手上要涂一点油。
12/13. 包成一个球球。
13/13. 用刀切好，装盘~~OK！！！！！！
食材功效信息
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有预防癌症、催乳、增强免疫力等功效；可与红枣、燕麦片、香菜搭配；与虾皮、猪血、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、消热解毒、泻痢脚气等功效；可与鲤鱼、薏米、黑米搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有止血、和胃、润肺等功效；可与苦菊、芹菜、鲤鱼搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 驴打滚凉糕热量906 千卡
- 脂肪44.06 克
- 蛋白质48.3 克
- 碳水化合物69.6 克
- 钠33.6 毫克
- 钙233 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾2440 毫克