| 菌菇毛芋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 100克 | 菌菇毛芋汤热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于做作业134分钟消耗的热量...108 | |||||
菌菇毛芋汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
毛芋头（150克）、口蘑（100克）、黑木耳（100克）、鸡腿菇（100克）、平菇（100克）、金针菇（100克）、甜青豆（50克）、姜（5克）、葱（20克）、白糖（适量）、盐（适量）、橄榄油（15克）、清水（适量）
1/11. 备好材料。
2/11. 木耳泡发去根、金针菇去根拆散、平菇去根掰成条、鸡腿菇掰匀。洗净后全部入沸水中焯烫，撒点盐可杀菌。
3/11. 焯水后的菌菇冲去浮沫，沥除多余水份。
4/11. 焯水后的口蘑切片（不用太薄），毛芋头去皮切滚刀块。
5/11. 葱白、姜切碎。
6/11. 炒锅烧热，倒入橄榄油或其它清淡的植物油，将葱姜爆香。
7/11. 将毛芋头下锅翻炒3分钟。
8/11. 倒入菌菇类与芋头块一起翻炒均匀。
9/11. 加水没过食材，炖煮至芋头块熟透后，适当加半小勺糖，适量盐。
10/11. 出锅前倒入青豆，出锅后撒上葱绿碎。
11/11. 也可滴上几滴香油。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防骨质疏松、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇毛芋汤热量242 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠5.2 毫克
- 钙169 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾3106 毫克