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北海道戚风

北海道戚风的热量和减肥功效

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北海道戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉89千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
色拉油180千卡898千卡0克99.8克
总量174北海道戚风热量/卡路里536千卡
打篮球 热量536千卡,相当于打篮球67分钟消耗的热量...480

北海道戚风的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低筋面粉(25克)、细砂糖(40克)、色拉油(20克)、牛奶(20克)
北海道戚风的做法图解1

1/8. 蛋白蛋黄分离,蛋白中分次加入25克细砂糖,打发至湿性发泡。

北海道戚风的做法图解2

2/8. 蛋黄加入15克细砂糖打散至糖溶化,加入色拉油搅拌均匀。

北海道戚风的做法图解3

3/8. 加入牛奶搅拌。

北海道戚风的做法图解4

4/8. 筛入低筋面粉,翻拌至无颗粒。

北海道戚风的做法图解5

5/8. 蛋黄糊中混入1/3的蛋白,翻拌。

北海道戚风的做法图解6

6/8. 一起倒入蛋白中,混合均匀。

北海道戚风的做法图解7

7/8. 入模。烤箱预热150℃,20-25分钟。

北海道戚风的做法图解8

8/8. 晾凉后,从顶部挤入自己喜欢的夹馅即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与西红柿、菠菜、百合搭配;与兔肉、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、抗菌抑菌、和中益肺等功效;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、预防便秘等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与猕猴桃、菠萝、金针菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 北海道戚风热量536 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 184.7 毫克
  • 355 毫克
  • 4.08 毫克
  • 250 毫克

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