| 杨林酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 杨林酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||
1/4. 把草鱼宰杀片成片。
2/4. 将鱼肉用盐、料酒、葱姜腌制20分钟
3/4. 将鱼骨和辅料蔬菜炒香后下高汤炖制。
4/4. 炖熟后,起锅装盘,炝蒜油、辣椒面即可。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、促进血液循环、开胃等功效;可与香菇、冬瓜、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;