| 白菜猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1027克 | 白菜猪肉包子热量/卡路里3044千卡 | |||
1/8. 将面粉和酵母粉混合~加适量的水~混成比馒头稍软一点的面团~放置一边发酵~大概需要一个半到两个小时
2/8. 趁醒面的时间做包子馅~先在肉馅里加入料酒~老抽~面酱~鸡精~五香粉~白糖~不停搅拌~直至呈粘稠状~放置一边腌制
3/8. 将白菜切成碎~放入盐腌制~大概二十分钟后~用力将水挤出~挤净后倒入肉馅中~再将葱白切成碎直接放入到肉馅中即可~最后切点姜末也倒入肉馅中
4/8. 将食用油在火上加热开锅后均匀的倒入肉馅中~小心不要溅在身上~在倒入香油~用筷子朝一个方向不停搅拌~时间稍微延长一点~直到成为糊状为止~包子馅就做好了~
5/8. 接下来就是包了~考验手工的时候到了~面和包子馅大概一比一的规格即可
6/8. 将做好的包子凉水装锅~先在锅里抹一层油~大概1600~1800左右~四十分钟即可

7/8. 热气腾腾的大包子就出锅了哦~巨好吃的么么哒

8/8. 香香的呢~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、止消渴等功效;可与茄子、萝卜、紫菜搭配;与香菜、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾厚肠、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿通便、增强抵抗力等功效;可与鸭腿、虾皮、鸭肉搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、减肥等功效;可与海虾、粳米、北极虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;