| 百合炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 594克 | 百合炒虾仁热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于铲东西67分钟消耗的热量...360 | |||||
百合炒虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、百合（适量）、芦笋（适量）、料酒（适量）、蛋清（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、生粉水（适量）
1/4. 将虾去壳去虾线用料酒和盐腌15分钟入味。
2/4. 虾中加一些蛋清，搅拌上劲后静置10分钟，焯水后备用。芦笋洗净，切成段后焯水（水中加适量食用油和盐）至5成熟。
3/4. 锅中倒油，烧热后，放入姜片和蒜瓣炒香后倒入虾仁煸炒至微微变色。
4/4. 加入剥好洗净的百合和芦笋段一起翻炒至熟，倒入生粉水勾芡，出锅前放一点点盐和鸡精调味即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、增强性欲、补肾壮阳等功效；可与辣椒、豆苗、韭菜搭配；与山药、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润燥清热、防癌、宁心安神等功效；可与芹菜、竹荪、莲子搭配；与火腿、五花肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、治疗高血压、抗癌等功效；可与大闸蟹、帝王蟹、冬瓜搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百合炒虾仁热量403 千卡
- 脂肪1.07 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物44.01 克
- 钠416.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾950 毫克