| 青椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 青椒茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于回力球5分钟消耗的热量...720 | |||||
青椒茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（三条）、小青椒条（四个）、泡姜（两块）、红泡椒（六个）、红油海椒（两大勺）、红油豆豉（两大勺）、花椒（适量）、大蒜（一块）
1/6. 把茄子洗净，切成10cm左右的长条备用，然后烧开水，水开后将茄子放入锅中煮熟
2/6. 煮好后将茄子捞起滤水备用
3/6. 将准备好的材料都切碎，切成什么样见图
4/6. 特别说明一下，这里的红油海椒是加有白芝麻的很香，豆豉是饭扫光的
5/6. 锅中到少量油，油开将蒜，泡椒，泡姜，青椒先倒入锅中炒，再加入红油海椒和豆豉，炒香即可，最后加入味精和盐，最好咸一点，因为茄子是白味的，吃的时候就正好啦！
6/6. 最后将茄子装盘，炒好的作料淋在上面就ok啦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、养阴补虚等功效；可与明虾 、黄豆、北极虾搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克