| 自制辣酱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 自制辣酱肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于坐车2540分钟消耗的热量...60 | |||||
自制辣酱肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、嫩姜（100克）、郫县香辣豆瓣酱（2勺）、酱油（2汤匙（20)克）、醋（2汤匙）、盐（1克）、料酒（15克）、鸡精（1克）、葱（6克）
1/5. 肉切成长3厘米宽2厘米的肉片，放加水的锅中煮至断生，捞出放碗中晾.
2/5. 豆瓣酱放入锅中加水至沸腾
3/5. 沸腾的锅中加入水煮过的肉和切好的嫩姜丝、盐，酱油，料酒，大火焖烧10分钟左右
4/5. 10分钟后加入鸡精和葱、再转小火焖煮3分钟收汁！
5/5. 翻炒几下待收汁后即可装盘、又香又辣的辣酱肉就出锅啰，超级下饭菜完成！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效；可与白菜、大蒜、茄子搭配；与鲫鱼、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制辣酱肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克